Lukštenimo mašina, mašina aliejinių augalų sėkloms, riešutų kevalams smulkinti ir nuimti. Jį sudaro padavimas, apvalkalo laužymas, apvalkalo branduolių atskyrimas, iškrovimas, reguliavimas ir kiti mechanizmai. Pagal apvalkalo laužymo mechanizmo veikimo principą jis skirstomas į disko tipą, peilio plokštės tipą, peilio narvelio tipą, išcentrinį, ritininį ir tt Medžiaga susmulkinama, nukirpta, išspaudžiama arba smogiama, o apvalkalas sulaužomas, o apvalkalo branduolių atskyrimo mechanizmas, sudarytas iš ventiliatoriaus ir sieto, pašalinamas, kad būtų gauti gryni branduoliai.
