Automatinis kiaušinių pertraukiklis yra svarbi įranga maisto perdirbimo pramonėje. Teisingas jo veikimas yra susijęs ne tik su įrangos tarnavimo tarnavimo tarnavimo tarnavimo tarnavimo tarnyba, bet ir tiesiogiai daro įtaką gamybos saugai ir produktų kokybei.
Toliau pateikiami pagrindiniai dalykai, į kuriuos reikia atkreipti dėmesį, kai naudojateAutomatinis kiaušinių pertraukiklis, kurie išsamiai paaiškinami iš penkių aspektų: įrangos paruošimas, eksploatavimo specifikacijos, apsauga nuo saugos, valymas ir priežiūra bei speciali situacijos tvarkymas.
Įrangos paruošimas ir patikrinimas
Rengiamas darbas prieš oficialų naudojimą yra labai svarbus:
Maitinimo šaltinio patikrinimas: patvirtinkite, kad įtampa yra stabili (paprastai 220 V\/380 V), o įžeminimas yra geras, kad būtų išvengta įtampos nestabilumo ir variklio pažeidimo
Priedas diegimas: pasirinkite tinkamą maišymo galvutę (irklą\/kabliuką\/tinklelį) pagal proceso reikalavimus, kad įsitikintumėte, jog ji yra tvirtai įdiegta be laisvės
Talpos valdymas: Žaliavų kiekis turėtų būti kontroliuojamas nuo 30% -80% įvertintos talpos. Per mažai paveiks efektą, ir per daug gali sukelti perpildymą
Žaliavos išankstinis apdorojimas: Kiaušinius reikia iš anksto pašildyti iki 10-15 laipsnio, o užšaldytos žaliavos turi būti visiškai atšildomos, kad būtų išvengta temperatūros skirtumo, turinčio įtakos plakimo efektui
Įrangos tuščiosios eigos testas: Po pirmojo naudojimo ar ilgalaikio nebenaudojimo jis turėtų būti tuščiosios eigos 30 sekundžių, kad patikrintų, ar operacija yra normali
Veikimo proceso specifikacijos
Standartinės darbo procedūros užtikrina geriausius rezultatus:
Fazės po etapo greičio reguliavimas: Sumaišykite mažu greičiu (1-2 pav.
Laiko valdymas: griežtai nustatytas pagal proceso reikalavimus, kiaušinių baltymai paprastai plakami 3-5 minutėms, viso kiaušinio skysčio 2-3 minutėms
Temperatūros stebėjimas: nuolat dirbant
Būsenos stebėjimas: patikrinkite plakimo būseną per stebėjimo langą, kad išvengtumėte per daug plakimo ir baltymų denatūracijos
Nenormalus išjungimas: iškart paspauskite skubios pagalbos sustojimo mygtuką, kai įvyksta nenormalus triukšmas, vibracija ar kvapas, ir tęskite po trikčių šalinimo.
Saugos apsaugos priemonės
Saugos taisyklės, kurių reikia laikytis:
Apsauginis įtaisas: Įsitikinkite, kad saugos blokavimo įtaisas yra efektyvus, o maišymo cilindras negali būti paleistas, kai jo nėra vietoje
Asmeninė apsauga: Operatoriai turėtų pririšti plaukus ir dėvėti darbo drabužius, jiems draudžiama dėvėti pirštines (kad būtų išvengta rizikos patraukti)
Įrankių naudojimas: griežtai draudžiama naudoti grandiklius ir kitus įrankius, kad būtų galima liesti maišymo galvutę veikimo metu, o mašina turi būti sustabdyta eksploatavimui
Vaikai yra draudžiami: darbo zona turėtų būti aiškiai išdėstyta, o ne personalo nariai turėtų išlaikyti saugų daugiau nei 1 metro atstumą
Elektros sauga: drėgnoje aplinkoje turėtų būti naudojama purslų nepraleidžianti įranga, o linijų izoliacijos veikimas turėtų būti reguliariai tikrinamas
Valymo ir priežiūros taškai
Kasdieninė techninė priežiūra prailgina įrangos tarnavimo laiką:
Laiku valomas: valykite iškart po kiekvieno naudojimo, nes liekaną bus sunkiau valyti po grūdinimo
Teisingas išardymas: išardykite maišymo galvutę pagal instrukcijas
Valymo būdas: pamirkykite su maisto kokybės šarminiu tirpalu ir nuvalykite minkštu audiniu. Nenaudokite plieninės vilnos, kad subraižytumėte nerūdijančio plieno paviršių
Tepimas ir priežiūra: kas mėnesį į guolių dalis įpilkite maisto lygio tepalo (NSF H1 sertifikavimo)
Reguliarus patikrinimas: kiekvieną ketvirtį patikrinkite diržo sandarumą, anglies šepetėlio nusidėvėjimą ir kitas dėvėjimo dalis
