Komercinė mėsos perdirbimo mašina

Visa mėsa{0}}prekiaujanti įranga gali būti vadinama mėsos perdirbimo mašina. Pjaustant ištisus mėsos blokus griežinėliais, juostelėmis, kubeliais ar mėsos pasta, reikalinga skirtinga mėsos perdirbimo įranga. Šiame puslapyje pristatytas mėsos perdirbimo aparatas skirtas mėsos pjaustymui. Jis taip pat žinomas kaip šaldytos mėsos kubelių pjaustymo mašinos, trimatis-kubelių pjaustymo aparatas ir avienos mėsos pjaustyklė.

Jis gali supjaustyti mėsą į juosteles arba mažas daleles, o galutinai apdorotos mėsos formą ar dydį galima pritaikyti koreguojant mašinos nustatymus{0}}.

Jame galima apdoroti daugybę skirtingų mėsos rūšių, tokių kaip kiauliena, jautiena ir ėriena, jos gali būti šviežios arba šaldytos.

Ši mašina sudaryta iš dviejų pagrindinių komponentų:stūmimo sekcija ir pjovimo sekcija.

Stūmimo sekcijoje stūmimo strypas įstums mėsą į pjaustymo sekciją, tada pjaustymo dalis supjausto mėsos blokus į vienodo dydžio mėsos granules.

 

Mašinai veikiant, kai priekinės durys yra uždarytos ir šoninio slėgio mechanizmas visiškai pasislenka, veiks atitinkami du indukciniai jungikliai, bus prijungtas valdymo maitinimas, veiks alyvos siurblys, o stūmoklis judės į priekį, kad išspaustų mėsą, o tinklelis ir pjaustytuvas pradės dirbti mėsai pjaustyti. Kai stūmimo strypas stumia stūmimo bloką į priekį, veikia indukcinis jungiklis, esantis po stūmimo bloku, o tinklelis ir pjaustytuvas nustoja pjauti. Tuo pačiu metu stūmimo strypas skatina stūmimo bloką greitai grįžti, kol jis grįžta į pradinį tašką.