Žuvies valymo ir perdirbimo mašina

žuvies valymo mašina

Valymas yra pirmasis žuvies perdirbimo žingsnis. Yra dvi žuvų plovimo mašinų serijos: vienoje naudojami šerių ritinėliai, kuriuose aukšto-slėgio vandens srovės sujungiamos su lanksčių šerių ritinėlių trintimi, kad išvalytų ir pašalintų žuvis; kitas naudoja burbuliukų plovimą, kuris naudoja burbuliukų poveikį, kad pašalintų gleives ar nešvarumus nuo žuvies paviršiaus. Abu mašinų modeliai gali išvystyti daugiau nei 1 toną per valandą ir yra tinkami apdoroti gėlavandenes ir sūraus vandens žuvis nuo 100 g iki 5000 g.

žuvies lupimo mašina

Tai itin efektyvus ir higieniškas lupimo aparatas, sukurtas visų pirma įvairių rūšių žuvų odai nuimti, jį lengva valdyti ir nepažeisti žuvies mėsos bei pasiekti aukštą odos pašalinimo greitį.
Jo dizainas neturi sunkiai pasiekiamų--sritių ir leidžia lengvai išardyti; visas su maistu -liečiamas dalis galima lengvai išvalyti ir dezinfekuoti, kad būtų išvengta kryžminio-užteršimo. Šis aparatas visų pirma naudojamas didelės-vertės-pridėtinės žuvies odos gaminiams apdoroti.

žuvies perdirbimo mašina

Šis žuvies perdirbimo aparatas yra visiškai automatinis žuvies apdorojimo įrenginys, kuriame derinamos tokios funkcijos kaip žvynų pjaustymas ir pjovimas (per pilvą arba nugarą). Žuvys pakraunamos galva-žemyn per pašarų įleidimo angą.

Visas procesas užtrunka maždaug septynias sekundes, kol apdorojama viena žuvis, o mašinoje sumontuota aukšto-slėgio purškimo sistema, kuri tuo pačiu metu nuplauna žuvį.

žuvies-nugaros pjovimo mašina

Žuvies nugaros{0}}pjovimo mašina yra kompaktiškas automatinis įrenginys, specialiai sukurtas pjūviams išilgai žuvies nugarų; jo pagrindinė funkcija yra tolygiai perpjauti žuvį išilgai nugaros.

Mašina paprastai yra pagaminta iš 304 nerūdijančio plieno; jis yra kompaktiškas ir lengvai valdomas, per valandą gali apdoroti nuo 300 iki 800 žuvų (priklausomai nuo žuvies dydžio).

žuvies galvos pjovimo mašina

Žuvies galvų pjaustyklė yra kompaktiška automatizuota mašina, sukurta specialiai žuvų galvų pjaustymui. Pagrindinė jo funkcija yra greitai ir švariai atskirti galvą nuo kūno. Įdėjus žuvį į pašarų bunkerį, mašina automatiškai pritvirtina kūną ir nustato galvą, naudodama kreipiamuosius bėgius. Visas procesas trunka vos 1–2 sekundes, todėl galva švariai ir tiksliai atskiriama nuo kūno.

žuvies pjaustymo mašina

Žuvies pjaustyklė yra automatizuota pjaustymo mašina, specialiai sukurta pjaustyti visą žuvį arba filė į vienodus ir plonus įstrižais griežinėlius. Tiesiog įdėkite žuvį į pašarų bunkerį, kur fiksavimo mechanizmas ją pritvirtins. Tada dideliu greičiu besisukantis apskritas peiliukas vienu ėjimu įstrižai supjausto žuvį reguliuojamu kampu (paprastai 15–45 laipsnių) ir reguliuojamu storiu (paprastai 1–10 mm). apdorojant visą žuvį su kaulais, pirmiausia reikia iš žuvies nukaulinėti.

žuvų iškaulinėjas

Žuvies mėsos ekstraktorius (taip pat žinomas kaip žuvies iškaulinėjimo mašina arba žuvies kaulų separatorius) yra automatinis įrenginys, specialiai sukurtas kruopščiai atskirti žuvų mėsą nuo kaulų ir odos, kad būtų gauta gryna žuvies mėsa.

Jame atliekami keli procesai-, įskaitant odos nulupimą ir smulkinimą viena operacija, todėl galima pagaminti smulkią ir vienodą žuvies faršą, kurio mėsos nuo -kaulų atskyrimo greitis yra didesnis nei 95 %.

žuvų rūšiavimo mašina

Žuvies rūšiavimo mašina yra išmanusis įrenginys, specialiai sukurtas automatiškai rūšiuoti žuvis į kategorijas pagal svorį ar dydį.

Jis veikia taip: žuvys perkeliamos ant juostos į svėrimo zoną, kur didelio{0}}tikslumo jutikliai per labai trumpą laiką (paprastai per 0,1–0,3 sekundės) nuskaito kiekvienos žuvies svorį. Tada sistema automatiškai tiksliai nukreipia žuvį į atitinkamos klasės išleidimo angą pagal iš anksto nustatytus svorio diapazonus. Visas procesas yra visiškai automatizuotas ir nereikalauja rankinio įsikišimo.